La noche de este 19 de diciembre, siete concursantes de Masterchef Celebrity Ecuador (Teleamazonas) intentaron salvar su pellejo en el reto de salvación haciendo sushi, luego de que el chef Junior Córdoba (de Shibumi Sushi Bar) les diera a todos una masterclass sobre esta técnica japonesa.
En este desafío salió favorecido John Taleb, con una creativa propuesta rollos de sushi con atún piña y pepino, con mayonesa picante con maracuyá, complementados con nigiris de lomo con salsa de anguila. “Visualmente cumples el reto, cuatro sushi, cuatro nigiri, y su propuesta fue interesante”, destacaron los jueces.
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Hicieron énfasis en la cantidad de las piezas, por que los otros concursantes fallaron en eso, como Ave Jaramillo, Delary Stoffers y Ren Kai, aunque Córdoba alabó la simplicidad de su plato.
En cambio Claudia Camposano no pasó la prueba porque el rollo no estaba muy bien cerrado y el arroz estaba un poco suelto en el nigiri. Ella cocinó un rollo de sushi con carne endulzada en mirin, puré de maduro y zanahoria, complementado con nigiris de atún marinado en soya.
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Los jueces recordaron que no se pueden prestarse los ingredientes, tal como le pasó a la Flaca Guerrero, Jerónimo Meneses y Delary Stoffers. Ellos van directo al reto de eliminación mañana. (E)