Abre tu refrigeradora y la despensa. ¿Qué es lo primero que ves? Y ¿qué cocinarías con lo que acabas de ver? Casi, casi, es lo que les tocó hacer a los concursantes de Masterchef Celebrity Ecuador la noche de este lunes 2 de diciembre. El reto de presión del nuevo ciclo consistió en cocinar con ingredientes al azar, que a primera vista no combinaban entre sí.
Sin embargo, nueve recetas se desarrollaron de esta manera, con llamativos resultados. La mejor propuesta fue la de Shany Nadam y Naíza. A decir del juez y chef Jorge Rausch su platillo tenía todos los requisitos para un buen plato. Ellas cocinaron camarones con ají amarillo y miga de pan, sobre cama de aguacate con maduro y pimientos verdes.
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Otros platos que se destacaron en el episodio fueron los de Johnta y Jefferson Pérez, quienes prepararon pescado con bolas de arroz rellenas de jamón y cuscús, sobre camas de cuscús y pasta de arroz (otros ingredientes fueron mantequilla, tocino, leche, cebolla colorada). “Muy bien resuelto”, sentenció Rausch.
Natalia Regge y la Baronesa (Cristina Morrison) realizaron un omelette de huevo con pimiento y salsa de maní (otros ingredientes que usaron fueron (pimiento verde, caldo de pollo, limón, matequilla tomate y ajo). “La salsa está muy rica”, resaltó Rausch.
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La gran sorpresa de la noche fue la propuesta de Elba González y El Champ, con su bollo de carne con cacao, sobre hoja de plátano con salsa de carne y de huevo frito (también usaron cebolla, mantequilla, crema de leche, achiote en polvo). “Ellos no saben lo que hicieron, pero está muy bueno, un sabor muy interesante”, resumió Rausch.
También superaron la prueba Karol Noboa y Claudia Camposano, con una pechuga de pollo al horno en salsa de champiñones y tomates cherry en aceite de pimentón rojo (complementado con queso parmesano, queso fresco, crema de leche, ajo, cebolla perla, pollo, pimentón). “Está rico. No llama la atención, pero está bien elaborado”, consideró Irene González.
No brillaron los siguientes platillos, que hicieron ganar delantales negros a sus cocineros:
La Flaca Guerrero y Ren Kai, con un estofado de pollo con salsa de maní y papas crocantes salteadas (sazonada con gran marsala).
Delary Stoffers y Martín Calle, quienes cocinaron tortilla de huevo, con langostino y chistorra, salsa inglesa con leche de coco y costra de queso.
Mar Rendón y Ñusta Picuasi, con pollo rebanado, espagueti con salsa de maní con chifles y aceitunas.
Johann Vera y Ave Jaramillo, quienes prepararon langostinos en salsa de pimiento rojo, sobre cama de arroz de hierbabuena con puré rústico de zanahoria. A pesar de linda apariencia, los langostinos no se limpiaron, haciéndolos imposibles de consumir. (E)