En el marco del Día de la Madre, los pequeños chefs en casa están listos para sorprender y deleitar a mamá con un desayuno que refleje todo su amor y gratitud. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, el chef Luis Francisco García presenta cuatro recetas para que los hijos preparen un desayuno delicioso que hará que mamá se sienta especial y apreciada.

Tostadas francesas

Ingredientes

• Pan de molde

• Huevos

• Leche

• Azúcar

• Canela

Instrucciones

1. Batir huevos, leche, azúcar y canela en un tazón.

2. Remojar las rebanadas de pan en la mezcla.

3. Freír en una sartén con mantequilla hasta que estén doradas.

4. Servir con miel, frutas o jarabe de arce.

Sándwich de aguacate y huevo

Ingredientes

• Pan de molde o pan integral

• Aguacate maduro

• Huevos

• Sal y pimienta al gusto

• Tomate, lechuga u otros vegetales (opcional)

Instrucciones

1. Tostar el pan de molde o el pan integral.

2. Machacar el aguacate y sazonar con sal y pimienta.

3. Cocinar los huevos (revueltos, fritos o como prefiera mamá).

4. Armar el sándwich colocando el aguacate, los huevos y los vegetales entre las rebanadas de pan.

Omelette de vegetales

Ingredientes

• Huevos

• Verduras picadas (pimientos, cebolla, champiñones, espinacas, etc.)

• Queso rallado (opcional)

• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Batir los huevos en un tazón y sazonar con sal y pimienta.

2. Saltear las verduras en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernas.

3. Verter los huevos batidos sobre las verduras en la sartén.

4. Cocinar a fuego medio, agregando queso rallado si se desea, hasta que el omelette esté firme.

5. Doblar el omelette por la mitad y servir caliente.

Pancakes de guineo

Ingredientes

• Guineos maduros

• Huevos

• Harina

• Leche

• Bicarbonato de sodio

• Esencia de vainilla (opcional)

Instrucciones

1. Machacar los guineos en un tazón.

2. Agregar huevos, harina, leche, bicarbonato de sodio y esencia de vainilla si se desea.

3. Mezclar hasta obtener una masa suave.

4. Calentar una sartén y verter porciones de masa para hacer los pancakes.

5. Cocinar hasta que estén dorados por ambos lados.

6. Servir con miel, frutas o crema batida.