Sociedad Gourmet viste sus mesas en honor a San Valentín para esperar a quienes van a celebrar con una cena romántica. Un menú especial se ofrece en siete de sus locales de Quito, Guayaquil y Cuenca, del 14 al 18 de febrero.
“Nos llena de orgullo brindar a nuestros clientes una propuesta gastronómica única, diseñada para celebrar el amor y la amistad”, destacó Oriana Camacho, vocera de esta operadora de hoteles y restaurantes.
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En Negroni Quito, el menú se inicia con una entrada de rollo anticuchero y nigiri shiromi crocante, seguido por opciones de plato fuerte como medallones de pavo en panko de coco y orégano o un exquisito steak trufado. La experiencia concluye con un postre de choco-piña limón.
Por su parte, Negroni Guayaquil sirve una entrada de salmón, continúa con langostinos con salsa gochujang y pasta udon como plato fuerte y cierra con un postre de choco-matcha.
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Los hoteles cuencanos darán a elegir entre pollo, salmón, lomo y langostinos, acompañados de vegetales, risotto y ensaladas frescas. Para el cierre perfecto se ofrecen opciones de postre como crème brûlée, pie de limón, fresas flameadas con helado, volcán de chocolate o mousse de frutos rojos.
La Crème, para parejas o amigos, da una vista panorámica del centro histórico de Cuenca. Para esta ocasión, el restaurante ha preparado un coctel de camarones para la entrada; para el plato fuerte, un lomo a la italiana o como segunda opción pollo con salsa de champiñones; y, de postre, un exquisito pie de limón o torta de nuez.
Café del Museo preparará un delicado bisque de camarones como entrada, seguido de medallones de lomo bañados en una exquisita salsa de mora como plato principal, y una irresistible tarta húmeda de chocolate y zanahoria.
En el corazón de Cuenca, Petit Palace tiene una carta de salmón o lomo, acompañados de papas al horno y espárragos frescos. Los postres van de un delicado crème brûlée a la elegante pavlova. La experiencia se completa con una copa de vino o espumante. (E)