Maduro, orégano, comino, ají, mondongo, cebolla, maní, ajo y verduras fueron algunos de los ingredientes que las chefs Carolina Sánchez e Irene González utilizaron para hacer su propia versión de una emblemática receta ecuatoriana: el guatallarín. Así es como en el programa Aventura gastronómica Ecuador, producido por Sony Channel, presentaron una receta para hacer raviolis de masa de ají rellenos de guatita y salsa de maní.