No se le puede preguntar a un mago cuáles son sus trucos y esperar que los revele sin pedir nada a cambio. Pero en una conversación de casi 45 minutos con el cocinero aficionado quiteño Andrés Arrata se puede cerner con relativa facilidad los secretos no tan secretos que lo llevaron a coronarse como el campeón de la tercera edición de MasterChef Ecuador (Teleamazonas), reality de televisión que finalizó el 21 de febrero.