Al escuchar la palabra colesterol enseguida se encienden las alarmas, por lo que muchas veces se buscan alternativas naturales para bajar los niveles y mantenerlos a raya. Aunque hay remedios naturales que pueden ayudar hoy descubrirás cómo preparar el jugo de tamarindo para bajar el colesterol.
“El colesterol es una sustancia cerosa que se encuentra en la sangre”, señala Clínica Mayo. Lo que seguramente muchos no saben es que es necesario “para formar células sanas”, aunque tener los niveles de colesterol altos aumenta el riesgo de enfermedades cardiacas.
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¿Cómo bajar el colesterol con agua de tamarindo?
El tamarindo es una fruta comestible que se asemeja a una vaina y es muy popular en climas tropicales.
Proviene del árbol que lleva su mismo nombre el cual produce vainas marrones largas cuyas semillas están rodeadas de pulpa fibrosa que adquieren un sabor agridulce a medida que se maduran.
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Tiene un alto contenido de fibra, así como antioxidantes, minerales y vitaminas A, B3 y C.
Entre sus múltiples beneficios se cuenta su influencia para reducir el colesterol. Esto ocurre porque contiene nutrientes que se conocen como saponinas que “forman parte del grupo de los fitosteroles”, además de antioxidantes que disminuyen el colesterol “malo” o LDL, menciona Tua Saúde.
Gracias a sus sus propiedades antioxidantes, antibacterianas, antiinflamatorias, inmunitarias, cicatrizantes, digestivas, hipoglucémicas, hipocolesteromiantes, hipolipemiantes, saciantes y laxantes, también se le atribuyen otros beneficios como:
- Prevenir el envejecimiento prematuro
- Mejorar el funcionamiento intestinal
- Controlar la diabetes
- Protege la vista
- Fortalece el sistema inmune
- Reduce la inflamación
- Favorece la cicatrización
- Favorece el control y la pérdida de peso
- Previene el cáncer
Agua de tamarindo para el colesterol
Aunque se usa de diversas maneras para salsas, postres, helados y mermeladas, la preparación más popular es el agua de tamarindo, menciona Saber Vivir Tve.
- Coloca cinco frutos de tamarindo pelados en una olla con un litro de agua
- Lleva la olla con los ingredientes a la estufa para que hierva
- Al llegar al punto de ebullición deja por diez minutos más
- Luego pasa por un colador y deja enfriar para guardar en el refrigerador
Si es de tu agrado al momento de tomar el agua de tamarindo le puedes agregar otros ingredientes como limón y miel o semillas de chía.
(I)
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