El término de longevidad no solo se refiere a vivir más tiempo sino a la calidad de vida, es decir vivir de manera plena y activa. Esto implica cuidar de varios factores incluyendo la alimentación, es por eso que te decimos cómo es la dieta de la longevidad de Carolina Herrera que la mantiene saludable a sus 86 años.
“La dieta de la longevidad” es el nombre que recibe el best seller del biólogo y biogerontólogo especializado en el estudio del envejecimiento Valter Longo, como menciona Telva al hacer referencia a esta guía dietética para quienes se aferran a la alimentación saludable.
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Estas son las llamadas ‘especias de la longevidad’ que no deben faltar en tus comidas diarias
“Se refiere a una alimentación esencialmente vegetal con admisión de algunos productos de origen animal, pero en menor medida. Según Valter Longo, hay que evitar el consumo de productos cárnicos y reducir el consumo de pescados de forma que la mayor parte de nuestros alimentos sean de origen vegeta”, cita el magazine.
¿Cuál es la dieta de la longevidad de Carolina Herrera?
La diseñadora venezolana Carolina Herrera suma 86 años de vida, aunque realmente aparenta menos, presumiendo vitalidad y energía, gracias a la dieta que sigue y que la hace ver joven, como menciona Women´s Health.
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“Hago 6 comidas al día”, reveló Herrera al citado medio como una regla básica para mantenerse sana.
Esta dieta de la longevidad se describe de la siguiente manera: “tres comidas equilibradas y tres snacks saludables estratégicos para mantener el metabolismo activo y evitar esos bajones de energía”, reseña el medio.
A continuación te presentamos la rutina alimenticia de Carolina Herrera para verse más joven:
- En el desayuno: esta comida incluye proteína, fibra y grasas saludables. En esta opción combina yogur griego sin azúcar, con frutas frescas como fresas, arándanos o plátano y añade granola tostada o nueces. Aunque su comida favorita son los huevos revueltos con trufa.
- Snack de media mañana: un puñado de almendras le aporta grasas saludables y proteína, pero también puede elegir un porción de frutas altas en fibra como la manzana, las fresas o la piña.
- Comida: por tratarse del plato más importante del día la diseñadora se inclina por una “ensalada verde con jitomate, pepino, aguacate y una fuente de proteína magra, como pollo a la plancha o salmón”, aderezado con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico.
- Merienda: un batido verde en el que se mezclan ingredientes como espinacas, piña, pepino y jengibre, perfecto para mejorar la digestión y reforzar el sistema inmunológico.
- Cena: la diseñadora elige un menú ligero como un filete de salmón a la plancha, un pescado rico en ácidos grasos omega-3 y omega-6, con espárragos al vapor y quinoa, aunque varía los vegetales cada día
- Snack nocturno relajante: para cerrar el día prefiere una taza de té sin cafeína que le ayudará a relajarse o un puñado de frutos secos para saciar su estómago
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