Fue a mediados de mayo que la esmeraldeña Hellen Quiñónez cambió su lugar de residencia de Ecuador a Estados Unidos: la periodista fue llamada a sumarse a una cadena internacional. Así debutó como la nueva presentadora del noticiario matinal Univisión 45 Houston en el estado de Texas.
Pero desde el sur del país norteamericano la comunicadora no deja de lado sus raíces ecuatorianas y así lo demuestra en redes sociales. Por ejemplo, el pasado sábado 22 de junio se reencontró con su colega Dayanna Monroy cuando ambas estuvieron alentando a la selección ecuatoriana en su debut en la Copa América, que se desarrolló en el Levi’s Stadium de Santa Clara en California.
Y ayer, martes 25, Quiñónez compartió en Instagram, donde acumula más de 100.000 seguidores, la receta de un plato tradicional de su ciudad natal. Se trata del encocao de pescado, uno de los más reconocidos de la gastronomía de Ecuador.
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“Encocao de pescado. Plato típico de mi tierra bella, les comparto esta receta para que le hagan a sus familias”, dijo la reportera en la publicación, donde enseñaba cómo ella preparaba el plato paso a paso y a su estilo. En el clip también mostró una marca de aceite ecuatoriana entre sus ingredientes.
La exconcursante de la primera temporada de MasterChef Celebrity Ecuador, y una de las favoritas a ser ganadora, lleva aproximadamente dos meses laborando en las pantallas de televisión estadounidense. (E)
