Carolina Sánchez deleita a sus seguidores manabitas con su receta de sal prieta. Esta salsa tradicional de la región costera de Ecuador es especialmente popular en la provincia de Manabí y se prepara a base de maní tostado y machacado, acompañado de cilantro, ajo, comino, achiote y otros ingredientes, dependiendo de la variación de la receta.