Premios Óscar 2022: salmón ahumado y conos de atún picante, entre los platos favoritos de los invitados

El salmón ahumado y conos de atún picante están entre los platos favoritos de los invitados que asistirán a la celebración oficial posterior a la entrega de los premios Óscar que se celebrará el domingo 27 de marzo.El chef Wolfgang Puck y Wolfgang Puck Catering serán nuevamente los encargados de preparar el menú para el Governors Ball de este año.“El equipo colaborará en los elementos del menú con el colectivo culinario Ghetto Castro con sede en el Bronx. Fusionando comida, moda, música, arte y diseño, el trabajo de Ghetto Gastro combina magistralmente influencias de la diáspora africana, ingredientes del sur global y hip-hop para crear ofertas que abordan la raza, la identidad y el empoderamiento económico”, según la misiva de la Academia.“El chef Wolfgang Puck y su magistral equipo elevan el listón con cada Governors Ball, y este año no será diferente. Estamos encantados de dar la bienvenida a los extraordinarios talentos de Ghetto Gastro a la mesa. Juntos, Wolfgang y el colectivo Ghetto Gastro crearán una experiencia culinaria inspirada para nuestros invitados a los Óscar”, dijo Jennifer Todd, gobernadora de la Academia y presidenta del Comité de Premios. Mientras que Puck comentó: “cada año buscamos formas de mantener las cosas nuevas, frescas y divertidas. El Governors Ball de los Óscar es un evento donde se unen la comida, la moda, la cultura, el cine y la música. Para celebrar esta convergencia, no podríamos pensar en un mejor socio que Ghetto Gastro”, aeguró.“En Ghetto Gastro, tenemos un dicho, ‘solamente aplicamos sabores (Wolf), por lo que creemos que es correcto que colaboremos con el gran Wolfgang Puck para crear un ‘Baile de los Gobernadores de los Óscar’ como nunca antes...”, dijo Jon Gray, cofundador de Ghetto Gastro.Junto con Gray estarán Pierre Serrao y Lester Walker, quienes “complementarán las ofertas con su propia estación de acción además de varios elementos del menú pasados durante la noche”.“Esta es la primera colaboración de su tipo que rompe los límites y aporta un nuevo sabor al Baile de los Gobernadores de los Oscar. Los equipos de Ghetto Gastro Collective, Wolfgang Puck y Academy adoptaron esta alianza..., que se trata de unir a las personas en una verdadera celebración del cine y la comida”, dijo Will Packer, productor del espectáculo. El champagne Fleur de Miraval complementarán el menú que degustarán los invitados. “Miraval, la única casa de champán dedicada exclusivamente al champán rosado, se servirá junto con dos vinos Francis Ford Coppola de edición limitada en honor a la 94.ª entrega de los Óscar. El aclamado mixólogo Charles Joly volverá a seleccionar una selección de cócteles especiales de Tequila Don Julio”, de acuerdo con el comunicado.El Governors Ball se desarrollará en el Ray Dolby Ballroom, en el nivel superior de Hollywood & Highland. Se prevé que la ceremonia de premiación inicie a las 20:00 de Nueva York, Estados Unidos, (19:00 hora de Ecuador). (I)

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