Una miniserie documental que nos lleve a descubrir la esencia de nuestra gastronomía, a través de sus sabores, historias y paisajes, es lo que propone Ecuador a la Carta, producción del Ministerio de Turismo dirigida por Andrés Hidalgo (andr333s______), un ecuatoriano radicado en Alemania quien es director, escritor y co-fundador de La Canguilera Studio.