Deja un gran legado de la gastronomía italiana en Ecuador, principalmente en Guayaquil. También fue un buen amigo, ese amigo que tenía las palabras precisas en un momento complicado. El padre, esposo y abuelo incondicional. Así lo recordarán amigos, colegas y su hija a Carlo Colombara, quien dejó su natal Italia en los 80, para asentarse en el Puerto Principal, en donde murió el sábado 28, a los 82 años, que cumplió el 25 de este mes.