El sector panificador “no sufrirá mayor impacto” ante el incremento del impuesto al valor agregado (IVA), del 12 % al 15 % anunciado por el Gobierno desde el 1 de abril próximo, aunque están a la expectativa de ver la variación de los costos en los productos adicionales que complementan su cadena productiva. Así lo afirma la presidenta del Gremio de Maestros de Taller en Panadería y Pastelería y Afines del Ecuador, Elena Cacuango.