Este viernes 15 de marzo es el Día Nacional del Huevo en Ecuador, que se celebra desde el 2019 cada tercer viernes de marzo. Este día fue instaurado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) por Acuerdo Ministerial número 005 del 2019, por gestión de la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (Conave).
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En el 2023 hubo 168 millones de huevos menos que en el 2022, también menos aves ponedoras
Este viernes 15 de marzo se celebra el Día Nacional del Huevo. El consumo per cápita se ubicó en 217 huevos al año; en México, por ejemplo, se consumen 400.
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