Es la cuantía mínima de remuneración que un empleador está obligado a pagar a sus asalariados por el trabajo que éstos hayan efectuado durante un periodo determinado. Esta cuantía no puede ser rebajada ni en virtud de un convenio colectivo ni de un acuerdo individual. Esta es la definición de salario mínimo que le da la Organización Internacional del Trabajo (OIT).