Cada año, cuando comienza la Semana Santa, buscamos recetas y opciones para sustituir la carne roja, tal y como lo ordena la iglesia católica. Esta costumbre es parte del proceso de reflexión y honra que se le hace a Jesucristo durante lo que fueron sus últimos días en la tierra.

Es por ello que una de las alternativas más comunes son los pescados y surge la duda popular si también está permitido comer mariscos en esa semana.

Estos son los alimentos que puedes comer en vez de carne en Semana Santa y suplir los requerimientos de proteína

Los pescados se diferencian por ser vertebrados, es decir ellos tienen huesos, estructura ósea, espinas y demás, mientras que los mariscos son invertebrados, es decir, carecen de todo lo anterior.

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El pescado, especialmente el frito, es uno de los alimentos del mar más consumidos en la Semana Mayor. Foto: Istock

¿Qué simboliza cada día de la Semana Santa? La conmemoración cristiana anual de la Pasión de Cristo

Tipos de Pescados

  • Pescados con carne grasa: salmón, atún y angula.
  • Pescados con carne semi-magra: bonito, jurel y sardina.
  • Pescados con carne magra: huachinango, bacalao y lenguado.

Qué religiones conmemoran Semana Santa

Degustar pescado y otros mariscos, atraen el turismo en los lugares donde la playa es el sitio de encuentro ideal de los ciudadanos..

Tipos de Mariscos

  • Cefalópodos: calamar y pulpo.
  • Crustáceos: langosta, camarones, cangrejo y jaiba.
  • Moluscos: ostras, mejillones y almejas.
Durante los días que está prohibido el consumo de carne roja, se recomienda comer pescado u otros mariscos

Ambas familias son consideradas como frutos del mar, y su carne está aprobada para ser consumida durante la Semana Santa. Entonces, ya sabes que puedes tener más opciones al momento de preparar el menú de esta celebración católica.

(I)

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