Una de las reglas de oro en una alimentación equilibrada y saludable es incluir más verduras en las comidas, esos ingredientes tan versátiles que puedes comer en ensaladas o como quieras. Pero, te has preguntado qué pasa si comes ensalada en la noche todos los días.
La nutricionista Isabel Beláustegui revela una verdad detrás del mito de esta comida que por mucho se ha considerado saludable.
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Aunque muchos creen que comer ensalada de noche no representa ningún riesgo para su salud y para su peso, la experta aclara en una entrevista que cita Huff Post que “la ensalada no es una buena cena”.
¿Qué pasa si como ensalada en la noche?
El médico Maximilian Schubert explica que la mayoría de los ingredientes de las ensaladas contienen mucha fibra y esto es bueno para el microbioma, pero consumirla por la noche “puede sobrecargar el sistema digestivo, provocando hinchazón y malestar”, cita Vogue.
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“Una digestión sana es crucial para el bienestar general, sobre todo en lo que respecta al sueño”, añade el director médico del Mayrlife Medical Health Resort en Austria.
Isabel Beláustegui refuerza esta premisa con su explicación al añadir que en la noche el metabolismo va más lento por lo tanto “los alimentos crudos suponen una gran carga a nivel digestivo y metabólico”.
Esto es lo que le sucede al cuerpo cuando te vas a la cama sin cenar o con hambre
Así que si te preguntas cuál es la mejor hora para comer ensalada, la experta recomienda que la dejes para el mediodía y mejor “aprovecha la noche para consumir verduras cocinadas”.
Agrega que en la noche es mejor consumir ingredientes que tengan grasas saludables como el aguacate, el salmón un otro pescado azul ya que además son alimentos que ayudan a conciliar el sueño.
(I)
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