Te sorprendería saber la gran cantidad de alimentos que son fuente de vitaminas y minerales y puedes comer hasta la saciedad porque son bajos en calorías y ricos en micronutrientes.
Lo importante es saber que debes combinarlos con macronutrientes (proteínas y grasas saludables e hidratos de carbono complejos) para estar sano y en forma sin pasar hambre.
Estos son los alimentos prohibidos si quieres evitar la aparición de tumores y el cáncer
Equilibrio es la palabra que mejor describe una dieta ideal, que incluya alimentos que aporten los nutrientes necesarios que tu cuerpo necesita.
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Los 10 alimentos con pocas calorías
Estos son diez de los alimentos con pocas calorías que refiere la revista Clara:
1. Zapallo o calabaza: es fuente de vitaminas, en especial de la C, minerales y posee un alto contenido de carotenoides, entre ellos luteína y betacaroteno, que se transforman en vitamina A en el organismo, recoge la Fundación Española de Nutrición (FEN).
Además de las propiedades antioxidantes del betacaroteno, el zapallo contiene agua, fibra y es bajo en calorías (solo 13 kcal por 100 g), por lo que se convierte en un alimento ideal para adelgazar, además de ayuda a la salud cardiovascular y gastrointestinal.
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2. Calabacín o zucchini: contiene pectina, una especie de fibra; y agua que ayuda a eliminar toxinas; aporta micronutrientes esenciales como las vitaminas C y del complejo B, que aportan energía y solo aporta 13 kcal por 100 g.
3. Espinacas: su contenido de nutrientes incluye la vitamina A, que está asociada a la formación de dientes, membranas mucosas, piel, tejidos óseos y blandos, detalla MedlinePlus.
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Es rico en minerales como magensio, hierro y potasio. También es fuente de ácido fólico y vitamina K, necesarias para el funcionamiento del sistema circulatorio y la coagulación sanguínea, respectivamente.
Las pocas calorías que tiene la espinaca (16 kcal por 100 g) provienen de sus proteínas y carbohidratos, indica Medical News Today.
4. Acelga: tiene vitaminas C y E, supera a la espinaca en su aporte de provitamina A, magnesio, ácido fólico; contiene vitaminas B1 y B2; es rico en otros minerales como el potasio, hierro y calcio, refiere Cuerpo Mente. Es fuente de 16 kcal por 100 g.
5. Tomate: contiene licopeno, cuyo efecto es antioxidante; posee vitamina C, que ayuda a sintetizar el colágeno, proteína que da elasticidad a la piel. Aporta 19 kcal por cada 100 g.
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6. Champiñones: este alimento es rico en agua y fibra; contiene potasio,fósforo y cobre. Además su aporte de selenio está relacionado con propiedades anticancerígenas, refiere Cuerpo Mente. Su aporte es de 20 kcalorías / 100 g.
7. Brócoli: contiene sulforafano que aporta propiedades anticancerígenas; es rico en vitamina K, que está asociada con la coagulación y el fortalecimiento de huesos y tejidos. Aporta solo 31 kcal por 100 g.
8. Fresas: posee fibra, vitamina C, es diurética, rica en antioxidantes que contrarrestan los daños de los radicales libres. Aporta 34 kcal por 100 g,
9. Zanahoria: contiene betacaroteno que el cuerpo convierte en vitamina A, la cual es altamente beneficiosa para la salud. Su aporte es de 35 kcal por 100 g.
10. Piña: esta es una superfruta llena de vitaminas C, B1, B6 y B9 (ácido fólico) y minerales: calcio, potasio, magnesio, manganeso, que solo aporta 48 kcal por 100 g.
Está compuesta en un 86% de agua y contiene bromelina, una enzima que en el tracto digestivo facilita la digestión de las proteínas y que tiene efectos en la recuperación muscular, detalla la FEN.
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