Cuidar la alimentación es clave para el bienestar, pero si además incluyes en tus hábitos alimentos para retardar el envejecimiento es seguro que sumarás más años de vida.
La Organización Mundial de la Salud recuerda que “el envejecimiento es el resultado de la acumulación de una gran variedad de daños moleculares y celulares a lo largo del tiempo”, lo cual aumenta el riesgo de enfermedades y la pérdida de capacidades.
Publicidad
Aunque este proceso no se puede evitar, la ciencia se ha encargado de indagar en qué es lo mejor para retardar el envejecimiento y una parte tiene que ver con lo que comemos.
¿Qué comer para evitar el envejecimiento?
“La alimentación es fundamental no sólo para llevar un estilo de vida saludable, sino también para parecer más joven”, refiere la Clínica Klenner, donde se revela además que la clave es consumir alimentos anti inflamatorios y antioxidantes.
Publicidad
La lista puede ser variada, pero hay cuatro alimentos que pueden retrasar el envejecimiento gracias que contienen resveratrol, cita La Nación.
Se trata de un polifenol natural que se encuentra en algunos frutos y plantas y que “puede tener muchos efectos en el cuerpo” como la pérdida de peso, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, el nivel del azúcar en la sangre, el dolor y la hinchazón”, como describe MedlinePlus.
“Las propiedades antioxidantes y anti inflamatorias del resveratrol pueden disminuir el estrés oxidativo, reducir la incidencia de enfermedades y aumentar la longevidad”, expresó el dietista de Real Nutrition Amy Shapiro, según cita La Nación.
Así que en la lista de alimentos antienvejecimiento puedes incluir:
- Chocolate: además de resveratrol, es una buena fuente de magnesio así que su cuerpo obtiene ambos nutrientes
- Arándanos: los frutos rojos en general contienen resveratrol, pero especialmente los arándanos también aportan fibra y vitamina C
- Uvas: además de ser una rica fuente de resveratrol, también contienen potasio y fibra, así que las puedes comer con la piel incluida
- Maní: además de ser una fuente de proteína vegetal contienen entre 0,32 mg a 1,28 mg de resveratrol por taza
Estos alimentos pueden disminuir el estrés oxidativos, según una investigación del 2018 que se publicó en la revista Nutrients, pero el estudio se basó en ratas con diabetes, así que se requieren más investigaciones al respecto.
(I)