La masa muscular es indispensable sobre todo cuando se avanza en la edad por ello hay que considerar una buena dieta con el consumo adecuado de proteínas que estimulen la ganancia de músculo.

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Recuerde que la masa muscular “ayuda a mantener la postura y a movernos y protegn partes vitales del cuerpo”, como describe la Universidad La Salle. De aquí la importancia de adquirir hábitos que ayuden con este objetivo como:

  • Consumir alrededor de 0,8 gramos por kilo de proteína
  • Tener rutinas de entrenamiento que ayuden con la hipertrofia
  • Procurar dormir las ochos horas para tener un buen descanso
  • Hacer 20 minutos de cardio para fortalecer nuestro corazón y la resistencia
Existe una extensa lista de alimentos que proporcionan proteína al organismo. Foto: Freepik.

¿Cuáles son los mejores alimentos con proteína?

Existen dietas que ayudan con la hipertrofia, que no es más que “el crecimiento del músculo y de las fibras musculares”, como cita el medio Sport.

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Entonces para estimular los músculos se pueden considerar una lista de alimentos ricos en proteínas, aunque desde el sitio web Directo al paladar se mencionan dos de ellos considerados como la mejor opción.

Pollo vs. Soja

Aunque contamos con una infinidad de opciones valiosas al momento de seleccionar alimentos para ganar masa muscular, el pollo es el más común de todos.

Tiene un alto contenido de proteínas y un bajo contenido graso. Así por ejemplo, la pechuga de pollo tiene alrededor de 25 por ciento de proteínas y aporta grasas saturadas.

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El pollo es la proteína saludable más común en las dietas para ganar masa muscular y perder grasa. Foto: Freepik.

Sin embargo, en la lista de alimentos de origen vegetal también se cuenta la soja texturizada que duplica la cantidad de proteínas antes mencionadas y además aporta grasas insaturadas que producen un efecto antiinflamatorio.

“Uno no desplaza al otro”, se menciona en Directo al paladar, y ambos se pueden considerar para ganar masa muscular.

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Pero, aunque el pollo es el alimento por excelencia para aportar proteínas al organismo, la soja texturizada es una legumbre con un alto perfil nutricional que ofrece proteínas completas y es altamente recomendado para aquellos que llevan una alimentación vegana. (I)

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