Unas semillas con cualidades maravillosas, ricas en Omega 3. Así es la linaza, un popular alimento que muchas personas lo conocen desde la crianza con las abuelas. Ellas las preparaban o bien para aliviar del estreñimiento o para que el cabello se viera brillante.
Si no tienes dinero para comprar cápsulas de omega 3, compra linaza, invita la médica funcional Catherine Valderrama.
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Para qué sirve la linaza
La Dra. Valderrama y la Clínica Mayo señalan los beneficios:
- Ayuda a bajar el colesterol malo y a subir el colesterol bueno, afirma Valderrama. Desde la institución médica ratifican que la linaza puede ayudar a reducir el colesterol total en sangre y los niveles del colesterol “malo”, lo cual puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca.
- La linaza se utiliza para mejorar la salud digestiva o aliviar el estreñimiento, indica la Clínica Mayo.
Cómo tomar agua de linaza para aliviar el estreñimiento y limpiar el colon: así se prepara la bebida
- Ayuda a mejorar los niveles de la presión arterial.
- Tiene bondades sobre el sistema nervioso central, destaca Valderrama, quien llama a la linaza “comidita” para el cerebro.
Cómo consumir la linaza
A los hijos se les puede dar linaza y si estás embarazada “come linaza para que le transmitas esa grasa saludable al bebé”, indica Valderrama.
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Cuando veas que promocionan leche enriquecida con EPA o DHA… se trata de linaza.
Catherine Valderrama, médica funcional
Valderrama aprueba que se dejen las semillas de linaza en agua unas horas, una noche, por ejemplo.
Si llevas a licuar esa “babita” que las semillas sueltan –se llama mucílago- está bien porque esa es la grasa buena y te la puedes tomar, dice.
Si colocas unas cucharadas de linaza al agua que te vas a tomar normal, mejor todavía.
¿Cuántas veces al día se puede tomar agua de linaza para reducir el abdomen y adelgazar?
“A comer linaza en todas las presentaciones. La linaza entera, cocida, molida o cruda aporta el Omega 3 que mejora la neuroregeneración (cerebro) para todos; ayuda a los adultos mayores que empiezan a despistarse”, explica.
En Clínica Mayo y Medline Plus recomiendan la linaza molida para agregarla:
- al cereal del desayuno
- al yogur
- a la mayonesa o mostaza del sándwich
- panes y otros productos horneados
- a batidos de frutas
- Sopas, ensaladas o pasta. (I)
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