Los sándwiches se han convertido en uno de las comidas más populares en diferentes países por tener una receta flexible y adaptable a cualquier gusto. Ya sea para el desayuno, la merienda o la cena, este es un aperitivo que todas las personas han probado al menos una vez.
Como el único requisito para hacer un emparedado es tener dos rebanadas de pan y uno o más rellenos, existen diferentes versiones, según el gusto de cada quien, algunas son más sanas que otras dependiendo de cómo se preparen.
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Cómo preparar un sándwich más saludable
De acuerdo a Health, preparar un sándwich delicioso y saludable es posible si se opta por ingredientes ricos en fibra como los cereales integrales y se agregan diferentes tipos de verduras o frutas para obtener sus nutrientes, vitaminas y minerales.
En cuanto a la proteína, lo mejor es escoger por carnes bajas en grasa como las magras, aunque el puré de judías y el atún también son buenas alternativas. Más allá de la famosa mayonesa, existen otros productos para untar igual de deliciosos y beneficiosos para el organismo como las mantequillas saborizadas, yogur griego, ajo asado o hummus.
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Así lo indican los socios de MyPlate, un grupo desarrollado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Los integrantes de este grupo señalan que un emparedado ideal es aquel que tenga muchas capas de relleno, como los anteriormente mencionados, entre cada rebanada de pan.
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“Los sándwiches son rápidos y fáciles de hacer, y con los horarios ocupados (...) no requieren recetas elaboradas ni conocimientos de cocina. Casi cualquiera puede hacer uno”, resaltó a Health Katherine Brooking, experta en nutrición y dueña del Katherine Brooking Nutrition Communications, LLC.
(I)
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