Nacido en septiembre 30 de 1952 en la Hacienda San Rafael del recinto Bijagual de la parroquia Vernaza del cantón Salitre, provincia del Guayas, Manuel Cipriano García es un orgulloso montuvio de casta y ancestros que mantiene vivas las costumbres y tradiciones del campo de la Costa del Ecuador.
Fueron sus padres Luis Sebastián García Morante, comerciante de ganado y cazador de cocodrilos, y Umbelina Villamar Almeida, de una familia latifundista de la provincia del Guayas.
Fue casado con Consuelo Burgos Cantos, hija de don Pepe Burgos Zapatier, propietario de la renombrada Hacienda Pijío y quien fuera famoso ganadero pionero y propulsor por muchísimos años de los mejores rodeos montuvios de nuestro país.
Manuel García estudió en la escuela rural Jesús Morante Mendoza, ubicada en el mismo recinto Bijagual, y la secundaria, en el colegio Tarqui de Guayaquil, donde se destacó en todos los deportes, especialmente en atletismo y fútbol, por lo que perteneció al Club Deportivo Patria y a la Escuela de Box de Emelec.
Posteriormente se especializó como técnico agropecuario mediante cursos en varios países, como Colombia, México y Ecuador.
Ha dedicado su vida entera a la agricultura y a la ganadería en la misma Hacienda San Rafael, donde nació en la orilla del río Vinces, y una de sus máximas aficiones es la cría de caballos, especialmente los de raza appaloosa, por lo que mucha gente lo visita para recibir sus sabias enseñanzas que brinda con pasión y sin egoísmos.
Conoce la ubicación y nombre de todas las haciendas ganaderas costeñas y el de sus propietarios, ya que es amigo de todos, y cuenta innumerables anécdotas de las fiestas de cada pueblo, de los velatorios campesinos, de las mordidas de culebras, de la cría de patos y de la gastronomía montuvia, de los ladrones de ganado, del transporte del arroz a Guayaquil en canoas por los caudalosos ríos Vinces y Babahoyo, de los traslados de enormes partidas de ganado de las zonas bajas a las lomas donde participaba de joven arreando ganado durante días enteros, de los inviernos de antes...
Siempre vestido con su indumentaria montuvia, que incluye sombrero, botas, espuelas y plazarte, es un asiduo e infallable asistente a todos los rodeos montuvios del mes de octubre en nuestro Litoral, sobre todo los de Vernaza, Salitre, Samborondón y Baba, donde todo el mundo lo conoce y lo saluda con reverencia y afecto y donde tuve la suerte y el honor de conocerlo hace muchísimos años.
Asimismo, es un personaje distinguido y siempre activo en todos los eventos y festivales de la cultura montuvia.
Manuel Cipriano García Villamar fue fundador de la Asociación de Ganaderos del cantón Salitre, propulsor de la construcción de la bellísima y moderna plaza de rodeos de la parroquia Vernaza y de algunas carreteras en su zona.
Sus hijos, José Luis y Karen García Burgos, siguen con orgullo el ejemplo de su padre de amor al campo, y sus amigos lo veneramos como historiador y verdadera leyenda de nuestras tradiciones y folclore montuvio. (F)
