El reconocido chef colombiano Jorge Rausch a sus 53 años abre las puertas de su vida para hablar sobre su pasión por la gastronomía y su reciente adopción de un estilo de vida saludable. Desde joven, la cocina fue su refugio y pasión. “Una vez que me enamoré de la cocina nunca más dudé. Jamás me interesó el dinero, yo solo quería cocinar y mi sueño era poder tener mi propio restaurante”, confiesa Rausch.