Los cinco alimentos que puedes incluir en una dieta antiinflamatoria para mejorar el sistema digestivo, las dolencias en las articulaciones y tener más vitalidad

Seleccionar los alimentos que se consumen a diario y llevar una dieta balanceada es el primer paso para mantener una buena salud, sobre todo si las comidas alteran ciertos valores de su organismo y le producen procesos de inflamación. Por ello, debe saber cuáles son los alimentos antiinflamatorios.

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En palabras de la nutricionista Sophie Janvier, practicar una dieta antiinflamatoria proporciona múltiples beneficios para su salud y ayuda a reducir la inflamación crónica, como cita la revista Vogue.

Tome en cuenta que “la inflamación es la respuesta, del sistema inmunológico de un organismo, al daño causado a sus células y tejidos vascularizados por patógenos bacterianos y por cualquier otro agresor de naturaleza biológica, química, física o mecánica”, indica la Real Academia de Ciencias Exactas.

Los beneficios que aporta una dieta antiinflamatoria al cuerpo son:

1. Mejora el sistema digestivo
2. Da más vitalidad
3. Minimiza los dolores articulares
4. Nivela el azúcar en la sangre
5. Mejora los problemas de acné
6. Alivia la endometriosis
7. Ayuda a mantener un peso saludable

¿Cuáles son los mejores alimentos antiinflamatorios?

Al respecto, Janvier sugiere una lista de cinco alimentos que le pueden ayudar a mejorar su salud.

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Arándanos

Sophie Janvier explica que los arándanos contienen polifenoles que “son bombas de antioxidantes que ayudan a luchar contra el estrés oxidativo en nuestras células”. En conclusión, los polifenoles ayudan a bloquear la producción de sustancias que causan inflamación.

Alforfón

Se trata de un cereal que contiene fibra, proteínas vegetales, antioxidantes y no contiene gluten, así que al consumirlo estaría ayudando a “producir sustancias antiinflamatorias”. Además tiene un índice glucémico muy bajo.

Chocolate negro

Si es rico en cacao y no muy dulce es uno de los mejores alimentos antiinflamatorios debido a su buena cantidad de minerales, fibra y una sustancia antiinflamatoria llamada teobromina.

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Nueces

Es uno de los frutos secos que más favorece la producción de sustancias antiinflamatorias debido a su aporte de fibra, minerales, antioxidantes y proteínas vegetales.

Proporciona beneficios para su salud cardiovascular, además de ayudar con problemas de la piel, la salud cognitiva y desinflamar las articulaciones.

Kéfir

Es un bebida fermentada con probióticos naturales que intervienen en una mejor digestión, una buena salud mental, refuerza el sistema inmune y mejora la piel.

(I)

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