La freidora de aire o air fryer es un electrodoméstico que llegó para quedarse. No solo facilita la preparación de innumerables platillos, sino que proporciona una manera más saludable de preparar los alimentos.
Su uso sin necesidad de aceite y su proceso de cocción sin someter a los alimentos a radiaciones, hacen de las freidoras de aire una herramienta indispensable en la cocina de hoy.
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¿Cómo elegir la mejor freidora de aire?
Más allá de las marcas y precios, la freidora de aire ideal es aquella que se adapta a las necesidades de cada usuario. Según sus opciones de tamaño y capacidad.
Presupuesto. Existe una amplia gama de precios que van de la mano con la marca y funciones de cada air fryer. Elija una que sea coherente con su poder adquisitivo.
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Tamaño y capacidad. Con las medidas que encajen en nuestra cocina y la capacidad interior en función del volumen de comida que necesitemos manejar. Una familia con niños necesitará al menos cuatro litros, mientras que una pareja o alguien soltero tendrá más que suficiente con dos litros.
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Comodidad de uso y limpieza. Lo que resulte más cómodo: diseño frontal de cajón o uno de apertura superior. Lo importante es que sea fácil de manejar, que el panel de mandos sea amigable y sencillo, y que la limpieza sea fácil y rápida.
Materiales. El plástico de mala calidad da poca seguridad y tiende a estropearse más fácilmente. Es preferible apostar por acero inoxidable y materiales antiadherentes reforzados en la cubeta interior, así como las rejillas y posibles accesorios.
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GoWISE USA. Freidora de aire eléctrica 15 en uno de 12.7 cuartos de galón de capacidad, con deshidratador y asador.
BELLA. Freidora de aire manual de 2.9 cuartos de galón, no necesita precalentamiento, bandeja extraíble apta para lavavajillas, sartén antiadherente y bandeja para una fácil limpieza.
Ninja DZ201 Foodi. Freidora de aire DualZone con dos cestas independientes. Incluye seis programas de cocción versátiles: freír, asar, hornear, recalentar y deshidratar.
Ninja FD401 Foodi. Olla de presión y freidora de aire que permite cocinar rápidamente para bloquear jugos y luego cambiar las tapas para un acabado crujiente. Cocina a presión, al vapor, hacer yogur, puede sellar, saltear, freír, hornear, asar, deshidratar y mantener los alimentos calientes.
(E)
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