En Cuenca, técnicos de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) colocaron sellos de clausura en tres locales por “graves irregularidades sanitarias”.
La entidad informó que los funcionarios hallaron suciedad, grasa, mala disposición de alimentos y hasta un perro muerto en la cocina de uno de los establecimientos.
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Durante la inspección, el cadáver de la mascota se encontró en un tacho de basura. Esto se halló en la av. Ordóñez Lasso, en Cuenca, en donde también se detectó agua empozada y una infestación de cucarachas.
En un segundo local se visualizaron paredes con moho y piso de tierra. Mientras que en el tercero, los congeladores sucios y oxidados almacenaban carnes en mal estado.
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Los tres establecimientos fueron clausurados hasta que se solventen las irregularidades detectadas. (I)