En diciembre de 1997 abrió el primer local de Sweet & Coffee en Guayaquil, de la mano también de un recién inaugurado centro comercial Mall del Sol, en el norte. Desde esa fecha han pasado 25 años y la marca pasó de un pequeño emprendimiento familiar, con tan solo 15 empleados, a convertirse en una exitosa cadena de 125 establecimientos y alrededor de 1.400 trabajadores en proyecto de expansión nacional y con miras a internacionalizar la firma 100 % ecuatoriana.