Los nachos elaborados a base de grillo ya se producen y comen en Ecuador. Crick Superfoods produce 10.000 unidades cada mes, y ahora busca camino para saltar a Europa que hace nueve meses aprobó la comercialización de este insecto como alimento.
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Proteína de grillo se produce en Ecuador y se abre camino en la Unión Europea
La empresa Crick Superfoods gestiona la exportación de sus productos aprovechando que la Comisión Europea aprobó este 2022 al grillo como alimento.
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