El tomillo es una hierba no solo apreciada por sus propiedades aromáticas, sino también por sus numerosos beneficios para la salud. Esta planta, que procede del Mediterráneo, se ha utilizado por siglos como condimento y para tratar condiciones médicas. Conoce cuáles son.
Por su calidad en fibra y nutrientes, el tomillo tiene el potencial de regular el tránsito intestinal, reducir el colesterol y aliviar el estreñimiento. Además, evita los espasmos gástricos e intestinales de modo que elimina los gases y el dolor de estómago.
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El tomillo también puede actuar como antibiótico natural, debido a su alta carga de timol y carvacrol, que son compuestos antioxidantes, agentes antifúngicos y antibacteriales.
Los efectos antioxidantes son potenciados por los polifenoles que se encuentran en el tomillo. Estos combaten los radicales libres que producen el envejecimiento de las células.
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Por si fuera poco, usar el tomillo en una infusión puede ayudar a aliviar el dolor de garganta y la tos.
Cómo preparar una infusión de tomillo
- Pon a hervir una taza de agua.
- Cuando comience a hervir agrega el tomillo.
- Deja reposar a fuego lento por 15 minutos.
- Retira del fuego y deja reposar por 10 minutos más.
- Sirve.