Cuando se trata de alcohol, muchas veces no se tiene en cuenta la forma cómo el cuerpo lo procesa. Y es que, aunque miles de personas disfrutan de una copa o varias a diario, sobre todo durante fechas especiales como la Navidad, pocos realmente conocen lo que sucede en su organismo cuando ingieren licor.
Al consumir alcohol, el cuerpo inicia un proceso de descomposición casi inmediato. Todo empieza en la boca y luego sigue en el sistema digestivo.
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¿Qué le pasa al cuerpo cuando toma licor?
Cuando el alcohol entra en el estómago y llega al intestino delgado, parte de él se absorbe en el torrente sanguíneo y se distribuye por todo el cuerpo, explica el portal Diageo Bar Academy, una plataforma en línea dedicada a la formación de profesionales del bar.
El alcohol también llega al cerebro y provoca los efectos embriagadores que tanto se conocen.
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La parte clave de la metabolización del alcohol ocurre en el hígado. En promedio, este órgano tarda alrededor de una hora en descomponer una unidad estándar de alcohol.
Esa unidad contiene aproximadamente 10 gramos de alcohol puro. La cantidad de grados de alcohol que esto representa puede variar dependiendo del tipo de bebida.
Pero esta velocidad puede variar de persona a persona. No importa cuánto se intente, no hay forma de acelerar este proceso. Si se sigue bebiendo durante esa hora, el alcohol extra sigue circulando en la sangre y, por tanto, no hay escapatoria, lo que viene es más embriaguez.
El tiempo que se tarda en sentir los efectos de la bebida también depende de varios factores, como el peso, el género, la edad y la salud en general, apunta el portal ya citado.
Generalmente, las personas más grandes pueden demorar más en notar el efecto del alcohol que las más pequeñas.
Para disfrutar de una copa de manera segura, es fundamental beber de forma responsable y cuidar tanto de las personas como de los demás.
(I)
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