Esta es la especia antitumoral que puede prevenir el cáncer de colon

En el fascinante universo de las especias, donde cada aroma y sabor es una invitación a un viaje culinario, existe una que destaca no solo por su capacidad para realzar las preparaciones, sino también por sus propiedades saludables: el cardamomo.

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Esta especia es más que un simple condimento, es un aliado para la salud debido a que contiene compuestos que ayudan a proteger las células, a prevenir la aparición de tumores y a fortalecer el sistema inmunológico.

El cardamomo, conocido científicamente como Elettaria cardamomum, es la semilla de una planta perteneciente a la familia del jengibre. Su tamaño y forma recuerdan a un pistacho sin cáscara, explica la sección Alimente de El Confidencial.

Según este mismo portal, la especia posee cualidades antitumorales, lo que la convierte en un ingrediente valioso tanto en la cocina como en la medicina preventiva.

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¿Qué hace el cardamomo en el cuerpo?

Investigaciones, citadas por el portal ya mencionado explican que esta particular especia puede tener un efecto preventivo en el cáncer de colon al promover la apoptosis (destrucción) de células dañadas.

Además, esta especia podría contribuir a regular la presión arterial alta.

Según la Fundación Española de Nutrición, citada por El Confidencial, el cardamomo favorece el apetito, alivia cólicos y podría ser útil contra la diarrea, aunque no es rico en vitaminas.

No solo las semillas son beneficiosas; el aceite de cardamomo también posee propiedades antimicrobianas.

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Se le atribuyen efectos positivos en la salud hepática por sus cualidades desintoxicantes, prevención de úlceras, protección cardiovascular y, además, tal como lo menciona el portal Con Salud, se utiliza en la higiene bucal para combatir bacterias y prevenir el mal aliento.

Incluir el cardamomo en la dieta diaria, junto a especias fundamentales como la pimienta y la canela, resulta ser una elección acertada para la prevención de enfermedades severas como el cáncer. (I)

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