Para muchas personas el día no comienza si no se toman su buena taza de café. Sea espresso, latte o macchiato. Degustar esta humeante bebida es un ritual al que no todos están dispuestos a renunciar. Pero … ¿sabías que para que el café beneficie aún más al cerebro, y preserve tu memoria, pues añadirle especias?
En lugar de azúcar: Neurólogo recomienda ponerle un poco de canela al café y estas son sus razones
Brandon Crawford, un neurólogo de Estados Unidos, señala al menos 5 especias “que pueden transformar el café en un verdadero elixir para la memoria y la salud mental”, publica 20 Minutos.
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Especias para potenciar tu taza de café
Las especias a las que el neurólogo Crawford se refiere son:
- La nuez moscada
- La cúrcuma
- La canela
- La pimienta y
- El jengibre
Café con especias... un guiño a la salud mental
Veamos qué explica el neurólogo sobre 3 de esas especias a nivel de “beneficios neuroprotectores”.
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1. Café con nuez moscada
A la nuez moscada, fruto del árbol moscadero, le señalan estos beneficios: ayudar a controlar la presión arterial alta, aliviar los cólicos menstruales, combatir el exceso de gases y reducir el mal aliento, entre otros, describe Tua Saúde.
Indican que la nuez moscada se encuentra en forma de semilla, que debe rallarse; o en polvo.
A nivel de neurología señalan que “tiene propiedades neuroprotectoras que mejoran la memoria y previenen la degeneración neuronal”.
A la nuez moscada se le asocia, igualmente, con un estado de ánimo positivo.
2. Café con cúrcuma
La combinación de café con cúrcuma podría ayudar ayudar a la pérdida de peso, proteger al corazón, combatir la ansiedad y depresión, y proporcionar energía al cuerpo, difunde Clarín.
A nivel de cerebro, indican, “podría ayudar a reducir el estrés oxidativo”. Este, según anota 20 Minutos, es “un factor de riesgo clave para el desarrollo de trastornos como el Alzheimer”.
En 20 Minutos recuerdan que la curcumina, componente activo de la cúrcuma, “es aliada de la salud cerebral”.
Al citar al neurólogo Crawford enfatizan que la cúrcuma incrementa “los niveles de BDNF, una hormona que promueve el crecimiento de nuevas neuronas y combate procesos degenerativos en el cerebro”.
Gracias a su potente acción antiinflamatoria y antioxidante protege la memoria y la función cognitiva, destacan.
3. Café con canela
La canela “regula los niveles de azúcar en sangre, esencial para una función cognitiva óptima”. Y destaca por sus altos niveles de antioxidantes, “lo que la convierte en un escudo contra el estrés oxidativo”.
Café con canela: Estos son los beneficios de esta deliciosa mezcla de olores y sabor
Desde Vivo Labs resaltan, de igual manera, que el jengibre, la cúrcuma, y la canela contienen compuestos antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y promover la salud en general. (I)
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