Controle el azúcar en sangre sin gastar mucho dinero con estos alimentos enlatados

Controlar los altos niveles de azúcar en sangre es posible al complementar la dieta de manera económica, por ejemplo, con alimentos enlatados saludables que sirven para mantener a raya estos valores sin incurrir en grandes gastos.

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Generalmente, los niveles de azúcar en sangre se consideran normales cuando están en menos de 100 mg/dL (5,6 mmol/L).

Un rango entre 100 y 125 mg/dL (5,6 a 6,9 mmol/L) indica prediabetes, y un nivel de 126 mg/dL (7,0 mmol/L) o superior, se clasifica como diabetes, indica la Clínica Mayo.

Afortunadamente, además de medicamentos y dieta balanceada se pueden consumir ciertos enlatados que sirven como alternativa menos costosa para controlar los niveles de glucosa.

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Alimentos enlatados para controlar azúcar en sangre

Existen varios alimentos enlatados que son económicos y beneficiosos para controlar el azúcar en la sangre, explica el New York Post.

Por ejemplo, los frijoles enlatados son ricos en fibra y proteínas, lo que contribuye a la estabilidad de los niveles de glucosa; una taza de frijoles negros contiene 16 gramos de proteína y 18 gramos de fibra.

Las frutas enlatadas también representan un postre saludable, siempre que se elijan aquellas empacadas en agua o jugo natural en vez de en jarabe o almíbar, como sugiere Jessica Barron, dietista y fundadora de Red Head RD, citada por el medio ya mencionado.

Adicionalmente, los tomates enlatados son bajos en carbohidratos y altos en antioxidantes como el licopeno, que sirve para controlar la salud del corazón.

Otra opción son las verduras enlatadas porque son accesibles, ricas en fibra y micronutrientes que ayudan a una digestión lenta y previenen picos de azúcar en la sangre.

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Finalmente, el pescado en lata, como el atún y el salmón, son una excelente alternativa para regular los niveles de azúcar en la sangre debido a su alto contenido de proteínas, que sirven para mantener la glucemia bajo control.

Además, son ricos en ácidos grasos Omega-3,por lo que resultan beneficiosos para la salud cerebral.

Lilian Nwora, dietista registrada y especialista certificada en educación, destaca en The New York Post que la proteína modera la digestión, promueve la saciedad y contribuye a la estabilidad del azúcar en la sangre. (I)

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