Las personas que no sean, por ahora, amantes de la canela conocerán aquí varias razones para consumirla y muy especialmente la cantidad que debe cumplirse a diario.
La canela, desde siempre especia muy usada en la cocina, aporta al cuerpo “efectos antioxidantes, antimicrobianos, antidiabéticos, antiepilépticos, antiinflamatorios e incluso anticancerígenos”.
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En las redes de Be Welly, donde informan sobre temas de salud y bienestar, señalan, igualmente, que la poderosa canela tiene efectos antidiabéticos.
“Esta especia”, afirma la dietista nutricionista Laura García, “es rica en hierro y calcio”.
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Para el site de la Academia Española de Nutrición y Diétetica, García señala que un estudio de 2013 identificó numerosos beneficios de la canela para la salud, entre los que resaltan “actividad antimicrobiana y antiparasitaria, reducción de glucosa en sangre, presión arterial y colesterol sérico”.
También se ha encontrado que tiene “propiedades antioxidantes con alto contenido en compuestos fenólicos”, dice García.
Cuál es la cantidad de canela a consumir por día
Puede consumirse la canela en polvo, las rajas (o ramas) de canela y también -”y más potente” en un suplemento.
La canela puede ayudarte a perder peso y a tratar la diabetes
La recomendación saludable es hasta 3 gramos de canela al día, señalan en Be Welly.
¿Cuál es el equivalente?
- Una cucharadita cafetera copada.
- Si es en rama de canela el equivalente es 1 o 2 ramas pequeñas
Sugieren que no excedas de los 3 gramos al día.
En la Academia Española de Nutrición y Dietética señalan como consejo: “La canela aporta un sabor sorprendente a la fruta” e invitan a consumirla añadiéndola al melocotón en trocitos, a la naranja en rodajas, al melón, por ejemplo.
Si tienes problemas hepáticos debes saber que grupos de médicos plantean limitar o evitar por completo el consumo de canela, difunde Diario de Córdoba.
La canela tiene “una durabilidad muy larga”. Pero es normal que con el paso del tiempo, pierde parte de su sabor y aroma, recuerdan.
¿Puedo tomar canela si tengo la presión arterial alta?
Canela y glucosa
La dietista-nutricionista Laura García es consultada sobre el impacto de la canela en la glucosa y resalta: “Los estudios en humanos indican también que dosis de 3 gramos al día o más de suplementos de canela mejoran el control de la glucosa y la sensibilidad a la insulina en personas tanto sanas como diabéticas”.
Sin embargo, destaca la necesidad de continuar evaluando sus efectos a partir de más estudios clínicos aleatorios. (I)
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