La calabaza es una fruta que todos conocemos y hemos probado en al menos una ocasión. Su característico color y sabor la convierten en un ingrediente popular, ya sea en recetas dulces o saladas. Sin embargo, también esconde un sinfín de sorpresas que la convierten en un verdadero tesoro para la salud.
La calabaza tiene un valor nutricional significativo, proporcionando por cada 100 gramos aproximadamente 0,5 gramos de fibra, 3 miligramos (mg) de ácidos grasos omega-3, 2 mg de ácidos grasos omega-6.
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Además, Cuerpo Mente informa que esta fruta contiene 7386 IU de vitamina A, 9 mg de vitamina C, 21 mg de calcio, 0,8 mg de hierro, 44 mg de fósforo y 340 mg de potasio.
Beneficios de comer calabaza
Los beneficios de la calabaza no se limitan a su valor nutricional. Esta fruta otoñal posee propiedades medicinales que la convierten en un aliado para prevenir y combatir diversas enfermedades, razones por las que debería ser incluido en cualquier dieta.
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Salud renal y urinaria
Según La Vanguardia, la calabaza actúa como un diurético natural, ayudando a eliminar líquidos y toxinas del organismo. Esto la convierte en un excelente aliado para prevenir la cistitis, los cálculos renales, la retención de líquidos y la insuficiencia renal.
Salud cardiovascular
El potasio y la fibra presentes en la calabaza ayudan a regular la presión arterial y los niveles de colesterol, previniendo así enfermedades cardiovasculares como la hipertensión arterial y la angina de pecho.
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Prevención del cáncer
Los antioxidantes presentes en la calabaza, como el betacaroteno y la vitamina C, combaten los radicales libres, previniendo el daño celular y reduciendo el riesgo de desarrollar diversos tipos de cáncer, como el de colon, vejiga, próstata, pulmón y útero, como indicó Cuerpo Mente.
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