¿Qué tienen en común la actriz Julia Roberts y la reina Letizia de España? Ambas comparten una dieta famosa y practicada por diversas personalidades del mundo para retrasar el envejecimiento, prevenir las estrías y la formación de arrugas.

Se trata de la dieta Perriccone, creada por el dermatólogo Nicholas Perricone, la cual ha demostrado ser efectiva tanto para mejorar la salud de la piel como para ayudar a perder peso por enfocarse en evitar la inflamación celular, una irritación microscópica que puede causar daños en nuestras células.

A sus 51 años, la reina Letizia continúa viéndose joven y se mantiene saludable. EFE/ J.J. Guillén Foto: EFE

Este esquema nutricional que se divide en una primera etapa que dura 28 días y requiere eliminar alimentos relacionados con la inflamación; mientras que la segunda dura solo tres días y se centra en incluir en cada plato una base de salmón, un alimento rico en omega 3 y otras propiedades antienvejecimiento.

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¿Qué se come en la dieta que sigue Julia Roberts?

Los alimentos que pueden ser incluidos en la dieta Perricone son diversos. Se recomienda el consumo de proteínas como carnes magras, clara de huevo, pescado, lácteos.

Las verduras verdes, la mayoría de las frutas, legumbres, el aguacate, los frutos secos, el aceite de oliva y las aceitunas también integran este plan alimenticio.

El salmón es la base de esta dieta por contener ácidos omega-3 y otras propiedades antienvejecimiento. GETTY IMAGES

Además, de acuerdo con lo publicado por Cronista, se recomienda beber al menos 8 vasos de agua al día, reemplazar el café por té verde, por sus antioxidantes beneficiosos para el cuerpo y evitar el consumo de azúcar, bebidas gaseosas y alcohol.

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Julia Roberts es una prueba viviente de que esta podría ser una dieta bastante efectiva, considerando que ha logrado preservar su belleza a sus 56 años. (I)

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