Se entiende por cena como la última comida del día que se consume antes de ir a la cama a dormir. Pero, cómo saber cuál es la mejor hora o momento del día para cenar.
La cena perfecta para dormir bien y sin remordimientos por temor a subir de peso
Un estudio que cita el sitio web Cuidate Plus hace referencia al horario para realizar la primera y la última comida del día.
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Se trata de una investigación que realizaron en conjunto el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), el Instituto Nacional para la Investigación Agronómica de Francia (INRAE), el Instituto Nacional de Investigación en Salud y Medicina de Francia (Inserm) y la Universidad de la Sorbona de París y que se publicó en la revista Nature Communications.
Al referirse a la cena, el estudio arrojó que comer después de las 9 de la noche aumenta el riesgo de enfermedades cerebrovasculares, contribuye a la intolerancia a la glucosa, la resistencia a la insulina, aumenta los niveles de colesterol y el índice de masa corporal (IMC).
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¿Cuál es la mejor hora para cenar?
Aunque no se puede determinar una hora precisa para consumir la última comida del día, hay expertos que sugieren cuál es el mejor momento para ello.
Desde el sitio web HuffPost, se menciona las 19:00 horas como la hora tradicional de la cena aunque este horario sufrió modificaciones debido a la pandemia por Covid-19 y hay quienes adelantan la última comida por sus flexibles trabajos desde casa.
La dietista Tracy Lockwood Beckerman sugiere que “cualquier hora entre las 18:00 y las 20:00 es una hora ‘ideal’ para cenar”. Según sus palabras, con este horario la persona tiene tiempo suficiente para hacer la digestión si suele ir a dormir entre las 22:00 y 23:00 horas.
La dietista añade que cenar muy tarde puede tener efectos en su salud como:
- Afectar el sueño
- Provocar reflujo ácido
- Aumentar la inflamación
- Dificultar el control del peso
- Aumentar el riesgo de padecer sudores nocturnos o sofocos
Así que, la recomendación es que si la persona suele acotarse temprano también debería cenar más temprano.
¿La hora cambia según el género?
En palabras de la experta, las hormonas en las mujeres afectan casi todo y especialmente después de su ciclo de ovulación, así que deben tener en cuenta cuál es la mejor hora para alimentarse y así mantener a raya el síndrome premenstrual y cuidar un peso saludable.
Mientras que los hombres no tienen un ciclo que seguir, así que no tienen un horario específico. (I)
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