Las proteínas están presentes en cada célula de nuestro cuerpo, pero también se obtienen a través de los alimentos lo que contribuye a una buena salud, así que te sorprenderá saber cuál es la fruta que tiene más proteínas de todas.
De acuerdo a los datos que comparte MedlinePlus hay muchos alimentos que son fuente de proteína como los productos lácteos bajos en grasas, los granos enteros, pavo o pollo sin piel, pescados o mariscos, cortes magros de carne de res o cerdo, nueces y semillas.
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En esta lista no se mencionan las frutas como tal, pero si hay una de ellas que aporta tanta proteína como el huevo, según menciona Men´s Health.
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¿Cuál es la fruta más rica en proteínas?
“Según la nutricionista Anna Vilarrasa, las frutas y verduras no son las principales fuentes de proteínas, pero contribuyen en gran medida a obtener este tipo de nutrientes, especialmente, cuando hablamos de una alimentación sana y variada”, cita el blog del Instituto Aprende.
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En la lista de frutas que contienen proteínas figuran el kiwi, el aguacate, el coco, plátano e incluso las moras.
Sin embargo, la nutricionista Jessica Cording le da crédito a una fruta rica en vitamina C y con una gran concentración de antioxidantes.
Con ello se refiere a la maracuyá, también conocida como parchita, que además “contiene alrededor de 5 gramos de proteína por cada porción”, lo que permite compararla con el huevo que tiene 6 gramos, cita Men´s Health.
En palabras de Cording, esta fruta aporta diferentes beneficios para la salud pues de ella también “obtienes fibra, carbohidratos, vitamina C, vitamina A y algo de potasio. Tiene mucho que ofrecer”.
Así que considera incorporar la maracuyá en tus hábitos alimenticios, bien sea comiéndola tal cual o si te parece que su sabor es muy fuerte puedes hacer batidos.
(I)
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