La alimentación consciente es una técnica que se basa en el concepto budista de la atención plena y se ha demostrado que tiene múltiples beneficios. Este enfoque ayuda a controlar los hábitos alimenticios y a reconocer y enfrentar las emociones y sensaciones físicas relacionadas con la comida.
Entre los beneficios de la alimentación consciente, se incluyen la pérdida de peso, la reducción de atracones y una sensación general de bienestar. Además, se utiliza para tratar diversas afecciones, como trastornos alimentarios, depresión y ansiedad, tal como publica Healthline.
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¿Qué implica la alimentación consciente?
Sin embargo, implica una serie de principios fundamentales que hay que seguir al pie de la letra para ver sus resultados, tales como:
- Comer lentamente y sin distracciones.
- Prestar atención a las señales físicas de hambre y comer hasta sentirse lleno.
- Identificar los desencadenantes reales del hambre.
- Involucrar los sentidos para apreciar los colores, olores, sonidos, texturas y sabores de los alimentos.
- Manejar la culpa y la ansiedad relacionadas con la comida.
- Comer con el propósito de mantener la salud y el bienestar general.
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La práctica de la alimentación consciente también implica observar cómo la comida afecta tanto a los sentimientos como a la figura. De igual forma, incluye ejercicios y meditaciones que se pueden realizar de manera sencilla.
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