Reducir medidas es la meta que se fijan muchas personas que se ven o se sienten pasadas de peso y para ello recurren a algún plan alimenticio como la dieta de la alcachofa.
Hay quienes consideran que este es un vegetal ideal para las dietas bajas en calorías y que ayuda a adelgazar por sus propiedades depurativas y efecto diurético, como menciona Faro de Vigo.
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Este poder para bajar de peso lo obtiene gracias a que es rica en fibra lo que proporciona mayor saciedad al cuerpo y mejora el tránsito intestinal.
También está cargada de fósforo, calcio, hierro, potasio, magnesio y zinc, así como un compendio de vitaminas del grupo B y vitamina C, por lo que se considera “una de las verduras más completas que existen”, señala Mujer de Elite.
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¿Cómo consumir la alcachofa para bajar de peso?
La dieta de alcachofa no es nueva y algunas famosas la suman a su plan alimenticio para eliminar los rollitos de más, reseña el mencionado sitio web.
Además se considera ideal para un plan detox al reducir el colesterol y combatir el estreñimiento. La puedes incluir en diferentes recetas como cremas, aliñada con aceite de oliva, hervida o a la plancha.
Para seguir esta dieta la debes consumir durante tres días y esto será como un plan de choque con el que podrás perder hasta 3 kilos, siempre que la acompañes de una alimentación equilibrada.
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Ahora bien, debes saber que no es recomendable consumirla durante cuatro días seguidos o más a menos que estés bajo supervisión de un profesional. En todo caso aquí tienes algunos ejemplos de cómo consumir la alcachofa en un día.
- Desayuno: tostadas con crema de alcachofa o crema de alcachofas, yogur sin azúcar y zumos naturales
- Comida: puedes considerar una ensalada con corazones de alcachofa, arroz integral con alcachofas o un plato de alcachofas hervidas y una pieza de fruta
- Cena: crema de alcachofas con otro vegetal o cuatro alcachofas a plancha con pavo y una rebanada de pan integral
Otros beneficios que obtendrás al comer alcachofas son los siguientes:
- Filtra la grasa y azúcares por lo que combate el colesterol y previene la diabetes
- Acaba con la celulitis al reducir la grasa acumulada
- Ayuda a la renovación de las células del hígado
- Previenen y ayudan con ciertos tipos de cáncer como de colon o de mama gracias a sus flavonoides
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