Es común escuchar hablar de una dieta equilibrada para mantener una buena salud y prevenir ciertas enfermedades, pero realmente cuál es el significado de esta frase y cómo se debe implementar.
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Al respecto, la Clínica Universidad de Navarra explica que “las bases de una dieta equilibrada se fundamentan en un aporte de calorías, proteínas, hidratos de carbono, lípidos, minerales, vitaminas, agua y fibra en función de la edad, el sexo, la etapa de desarrollo, la situación del organismo, etc., para evitar situaciones de malnutrición, tanto por exceso, como por defecto”.
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¿Qué es tener una dieta equilibrada?
El sitio web Nutrición Ruiz se refiere a este término como una alimentación saludable que no solo aporta los nutrientes necesarios al organismo sino que además se ajusta al estilo de vida de la persona y a lo que necesita.
Beneficios de una dieta adecuada
Son múltiples los beneficios que puede obtener al cuidar su alimentación y tener una dieta adecuada.
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- Vivir más tiempo
- Mantener la piel, los dientes y los ojos saludables
- Ayuda a fortalecer los músculos
- Activa el sistema inmune
- Fortalece los huesos
- Reduce el riesgo de enfermedades cardiacas
- Previene la diabetes
- Ayuda el sistema digestivo
- Mantiene un peso saludable
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¿Qué se debe hacer en una dieta equilibrada?
El término dieta equilibrada es muy genérico aunque se basa principalmente en una alimentación adecuada que no incluya alimentos poco beneficiosos para la salud.
Tenga presente que existen distintos tipos de dieta con los que puede lograr el mismo objetivo, mantenerse saludable y controlar su peso.
1. Dieta mediterránea
Es una dieta saludable en la que “se evitan alimentos ultraprocesados con alto contenido en azúcares, sal y grasas poco saludables”.
Las comidas se basan principalmente “en vegetales, con sólo pequeñas cantidades de carne de res y pollo, más porciones de granos enteros, frutas y verduras frescas, nueces y legumbres, aceite de oliva y mucho pescado”, como explica MedlinePlus.
2. Vegetarianas
Este tipo de alimentación, aunque no incluye carnes y pescados, es saludable mientras se consuma la cantidad necesaria de granos, frutas, verduras, legumbres, semillas, hortalizas y frutos secos.
En esta dieta se incluyen productos de origen animal como huevos y lácteos, como cita Nutrición Ruiz.
3. Dieta vegana
Las dietas veganas tienen similitud con las vegetarianas solo que no se incluye ningún alimento ligado al mundo animal como carnes, pescados, huevos o lácteos.
Los tres tipos de dietas pueden ser saludables “mientras incluya todos los nutrientes necesarios, excluya los alimentos con demostrado riesgo para la salud y se adapte a los diferentes momentos y condiciones de vida de la persona”, como indica la Organización Mundial de la Salud (OMS). (I)
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