Hay pocos chefs y/o cocineros que logran a través de sus preparaciones traer a tu presente un recuerdo de tu vida o un sabor que no probabas desde la infancia. Sentirte en casa es posible cuando entras al restaurante Sabor Típico Manabita, emprendimiento familiar que encendió sus hornillas hace 32 años y en el que te recibe Marilita Zambrano, originaria de Chone. Mientras ella atiende a los comensales, su esposo, el chef Demetrio Carrasco Ventura, convierte en suculentos platos las recetas que aprendió de sus mentores, quienes después se convertirían en sus compadres.