El cerdo es una de las carnes más saludables que tenemos, contrario a la percepción que aún hay en parte de la sociedad sobre ello. Tenemos la ventaja de contar con granjas que manejan la crianza con gran profesionalismo y cuidados en alimentación, salud y faenamiento, lo cual deriva en que el mercado en general nos ofrezca u producto de altísima calidad.