Queridos lectores: se acercan a pasos agigantados las fiestas de fin de año, días de dar gracias a Dios, Navidad y Año Nuevo, además de las reuniones en familia o con amigos. Me voy a adelantar para brindarles esta maravillosa receta de mi hermana Fernanda. La explicación de por qué es el superflán es sencilla, ya que ha requerido muchas pruebas para que el resultado sea un cremoso y espectacular flan, digno de cualquier mesa de fiesta. Y es del Chino porque mi cuñado (a quien llamamos así) es el principal catador de esa delicia.