De seguro desde su infancia deben haber aprendido a reconocer los distintos grupos de alimentos. Es posible que les hayan enseñado a utilizar la pirámide de alimentos y a identificar el grupo de los carbohidratos.
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Conozca esta técnica para consumir alimentos ricos en almidones sin engordar
Cuando hablamos de almidón resistente, nos referimos a aquellas partes del almidón o productos de su degradación que no se absorben a nivel de intestino delgado
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