Estos productos recuerdan a los primeros medicamentos –los galénicos–, porque se presentan en forma de extractos, pomadas, mezclas de plantas molidas y encapsuladas o tabletas que contienen múltiples compuestos naturales. Pero se distinguen de ellos porque el conocimiento científico sobre la acción de sus componentes está mejor fundamentado y la elaboración misma del producto requiere nuevas tecnologías.
En todo el mundo, Oriente y Occidente, se respira un inusitado interés por la denominada “herbolaria” o usos y aplicaciones de estas plantas de corte medicinal.
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Anualmente se incorpora al mercado mundial, procedente de las medicinas tradicionales de países como China, Japón, Corea, Egipto, España o Alemania, una gran cantidad de fitofármacos, con los que se modifican las formas de curar.