El tofu es uno de los alimentos estrella entre los fanáticos de la comida sana. La nutricionista del espacio 'BBC GoodFood', de la cadena británica de noticias BBC, profundiza en este ingrediente.
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Beneficios y precauciones a la hora de consumir tofu
El tofu, elaborado con leche de soya, es una buena fuente de proteína y aminoácidos, pero bajo ciertas condiciones médicas, se aconseja evitarlo.
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