Una dieta que minimiza la ingesta de carne, huevos, lácteos y comida basura procesada, y favorece la ingesta de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, nueces, semillas y hongos es la recomendación que da Michael Greger, un experto en nutrición clínica en su libro ‘Cómo no hacer dieta: la ciencia innovadora de la pérdida de peso saludable y permanente’.